廖寒梅（1965～）是湖南衡阳市人，女性。她是衡阳市花鼓戏剧团的一名工旦角演员，也是国家二级演员。1987年毕业于湖南省艺术学校，是衡阳市专业剧团青年演员业务考核二等奖的获得者。她在2003年的《家园泪》中饰演三姐，荣获湖南省首届艺术节主演奖。此外，她在2008年的衡阳市专业艺术表演团体创作剧（节）目巡回观摩评比汇演中获得优秀表演奖，同时还参演了2009年的现代大型古装轻喜剧《喜盈门》，并获得湖南省第三届艺术节优秀表演奖。2018年5月，她被评定为第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。