姜梓新，中国内地女演员，出生于1996年3月11日，江苏省南京市。毕业于中央音乐学院附属中等音乐学校。
她在2016年5月因参加古装剧《如懿传》的试镜而受到关注，并在7月参加了网络互动真人秀《完美假期第二季》。
在2018年，她主演了古装爱情武侠剧《新笑傲江湖》，并在同年参演了古装宫廷剧《延禧攻略》和古装剧《皓镧传》。她的表演获得了2018-2019中国文娱金数据发布盛典年度影响力艺人奖。
2019年，她主演了恋爱轻喜剧《仲夏满天心》。2021年，她在都市情感剧《假日暖洋洋》中饰演酒店经理李翘楚，并参加了《梦圆东方·2022东方卫视跨年盛典》。
2022年11月13日，她主演的青春都市情感剧《点燃我，温暖你》开始播出。